Ciao a tutti! In questo post ho pensato di racchiudere alcune ricette per realizzare uno speciale menu per la festa della mamma! Le nostre mamme sono davvero speciali ed uniche e meritano solo il meglio. È davvero importante dimostrare loro quanto le amiamo e le rispettiamo, non solo in questa giornata a loro dedicata, ma sempre. Per la festa della mamma regaliamo loro una giornata speciale, fatta di totale relax e di un menu tutto preparato da noi, a cominciare dalla colazione! Ecco la mia proposta, 100% vegetale, con variante senza glutine.
MENU PER LA FESTA DELLA MAMMA
COLAZIONE: Brioches del mattino con latte di mandorle fatto in casa, Pancakes con banana e fragole (senza glutine) con latte di mandorle fatto in casa + un bel vaso di rose (o altro fiore)
PRANZO
ANTIPASTO: Tartelle ripiene di verdure, farinata con bietole e pinoli (senza glutine)
PRIMO: Fettuccine di farro con rucola e noci, Quinoa con zucchine, curcuma e tahini dressing (senza glutine)
SECONDO: Polpette di quinoa con asparagi (per la versione senza glutine utilizzare pangrattato GF)
DESSERT: Fragole con panna di cocco e granola (per la versione senza glutine usare una granola GF o corn flakes), baci vegan (senza glutine)
Spero che questo menu vi sia piaciuto.
Auguri a tutte le mamme del mondo!!
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