Sono Valeria, chef e pasticciera di cucina vegetale, specializzata in cucina veg senza glutine.

Vegetariana dal 2002 e vegan dal 2011 per etica e per salute, ho creato il progetto Veglife Channel nel 2012, per condividere la mia passione per la cucina sana e la mia esperienza di chef.

Aiuto le persone ad avvicinarsi in modo semplice e divertente al mondo dell’alimentazione a base vegetale.

Condivido ricette con ingredienti vegetali e di stagione sul mio canale YouTube (attivo dal 2012) e sul mio profilo Instagram (attivo dal 2014).

Sono autrice del libro “Veglife: mangia sano, vivi consapevole“, uscito a settembre 2021. 

Dopo diversi anni di esperienza nel settore della ristorazione oggi lavoro come personal chef per eventi privati, feste e cene a tema, inoltre creo contenuti food per il web e tengo corsi online di cucina 100% vegetale.

Amo sperimentare in cucina, creare nuove ricette e scattare fotografie al cibo che preparo.