Cosa mangio per pranzo durante la settimana

Ciao a tutti!
Qualche tempo fa vi ho proposto una rubrica su “cosa mangio per colazione durante la settimana” e siccome vi è piaciuta molto, ho pensato di condividere altre proposte riguardanti questa serie. Oggi infatti vedremo “Cosa mangio per pranzo durante tutta la settimana”. Si tratta fondamentalmente di primi piatti composti da cereali, legumi e verdure, combinati in modo da ottenere dei pasti completi e bilanciati. Inoltre la maggior parte di questi sono anche senza glutine. Generalmente inizio il pasto con un piatto di insalata, seguito dal primo piatto, cotto. Spero possiate trovarlo utile! 🙂
LA MIA SETTIMANA

LUNEDI: quinoa con broccoli siciliani e carote al vapore

MARTEDI: zoodles con pesto di pomodori secchi

MERCOLEDI: miglio con ceci, edamame, funghi, spinaci e semi di sesamo

GIOVEDI: riso parboiled con cannellini, broccoli siciliani e carote al vapore

VENERDI: soba con edamame, fagiolini, funghi e semi di sesamo

SABATO: cous cous con verdure

DOMENICA: fettuccine integrali di farro con ragu’ di lenticchie

Sono convinta che mangiare in modo naturale, sano e 100% vegetale sia semplice, creativo e divertente!! Inoltre ci sono notevoli vantaggi per la salute!

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