Come cucinare il sorgo
il sorgo è un cereale integrale naturalmente senza glutine molto nutriente. In cucina è versatile e si usa per preparare insalate di cereali, sformati, zuppe e dolci.
Categoria: Meal prep
Pancakes sempre pronti (vegan)
I pancakes sempre pronti sono un’idea facile e furba per una colazione golosa e veloce pronta in 5 minuti! Scopri la mia versione 100% vegetale e preparali anche tu.
Sandwich con insalata di “tonno” vegano (senza glutine)
Il sandwich con insalata di “tonno” vegan è la soluzione ideale per un pranzo fresco, sano e leggero. Ideale da portare anche a lavoro o a scuola, si prepara in un attimo e non richiede cottura.
Insalata di riso con verdure e “tonno” vegan (senza glutine)
L’insalata di riso con verdure e “tonno vegan” è un primo piatto estivo e fresco. Ideale per un pranzo veloce, oppure da portare al lavoro, al mare o ad un picnic.
Come cucinare il riso venere
Il riso venere è una varietà di riso dai chicchi di colore nero. È molto saporito e versatile, in cucina si presta per tante preparazioni. Scopri come cucinare il riso venere nel modo corretto.
Burger di ceci (vegan senza glutine)
I burger di ceci sono dei gustosi medaglioni, perfetti sia per la cena che da mettere in un bel panino con maionese e insalata. Questa ricetta è 100% vegetale e senza glutine.
Riso venere con broccoli, ceci e pomodori secchi (vegan senza glutine)
I piatti unici sono i miei preferiti perché sono facili da preparare, pratici, sazianti e perfetti per un pasto sano e nutriente, proprio come questa insalata di riso venere con broccoli, ceci e pomodori secchi. Provala anche tu.
Burger di fagioli rossi (vegan senza glutine)
I burger sono degli ottimi salvacena e svuota frigo, infatti possono essere prepararti con legumi, verdure e altri ingredienti cotti che necessitano di essere consumati. Questi burger di fagioli rossi sono nati proprio così, dalla necessità di utilizzare alcuni ingredienti che avevo in frigo, sono facili e veloci da preparare, ma soprattutto buonissimi!
Come cucinare il miglio
Il miglio è un cereale integrale naturalmente senza glutine dai chicchi gialli piccolissimi. Ha un sapore dolce e leggermente nocciolato ed è ricco di proprietà benefiche. Scopri come cucinare il miglio.
5 Idee pranzi sani e veloci (lunch box per la scuola o il lavoro)
Chi mangia fuori casa è spesso costretto a mangiare un panino al volo o un’insalata scondita presi al bar, con una certa mortificazione sia per il palato che per il