Insalata di quinoa con fagioli neri
Questa insalata di quinoa con fagioli neri e verdure è un primo piatto completo sano e nutriente. Ideale anche da portare per il pranzo fuori casa.
Categoria: Pasta, cereali e co
Chili vegano con fagioli borlotti freschi
Il chili vegano è un piatto di ispirazione tex-mex piccante, saporito e nutriente. La base di questa pietanza sono il peperoncino piccante e i fagioli. Scopri la mie versione con i fagioli borlotti freschi.
Quinoa con zucchine, curcuma e tahini-prezzemolo dressing
Ciao a tutti! Oggi voglio proporvi una ricettina, facile, veloce e adatta per questo periodo estivo, in quanto è buona sia mangiata tiepida che fredda. Si tratta di un primo
Insalata di riso vegan con verdure
Questa insalata di riso vegan è un piatto unico fresco, sano e gustoso. È ideale da consumare a casa, in ufficio oppure in spiaggia.
Lasagne primaverili
Ciao a tutti!In questo post voglio proporvi la ricetta di un primo piatto tipico delle feste, ovvero delle belle lasagne di verdure primaverili. Adoro le lasagne, perché fanno sempre festa
Sfoglie di pane azzimo di farro con hummus, pomodorini e rucola
Queste sfogli di pane azzimo con hummus, pomodorini e rucola sono ideali per un antipasto, ma anche come snack veloce e per l’aperitivo. Facili e gustose!
Come cucinare la quinoa
La quinoa è uno pseudo cereale senza glutine molto saziante e nutriente. Scopri come cucinare la quinoa nel modo corretto grazie a questo metodo infallibile.
Fettuccine di farro con ragu’ di lenticchie
Queste fettuccine al ragu’ di lenticchie sono un primo piatto gustoso e completo. Sono ideali da preparare in qualsiasi occasione festiva.
Filetto di tempeh su letto di topinambur (vegan)
Questo filetto di tempeh su letto di topinambur è un secondo piatto sano, facile e gustoso. Perfetto per le fredde giornate invernali.
Risotto alla zucca con mandorle
Ciao a tutti! Oggi prepariamo un primo piatto senza glutine: un bel risotto alla zucca con mandorle filettate. INGREDIENTI 320 gr di riso integrale 600 gr di zucca pulita 50 gr