Piadina fatta in casa con olio extravergine di oliva e farina di farro
Questa piadina fatta in casa con olio extravergine di oliva è facile e veloce da preparare. È 100% vegetale in quanto senza strutto e si arrotola senza rompersi.
Categoria: Legumi e proteine vegetali
Chili vegano con fagioli borlotti freschi
Il chili vegano è un piatto di ispirazione tex-mex piccante, saporito e nutriente. La base di questa pietanza sono il peperoncino piccante e i fagioli. Scopri la mie versione con i fagioli borlotti freschi.
Polpettine morbide di ceci
Queste polpette morbide di ceci sono facili e golose. Ideali per un aperitivo o per una cena sfiziosa.
Torta salata di zucchine con wurstel di soia
Questa torta salata con zucchine e wurstel di soia è un antipasto facile e gustoso. Perfetto per il picnic, piacerà a tutta la famiglia!
Medaglioni di melanzana (vegan)
Questi medaglioni di melanzana vegan sono croccanti e saporiti. Ideali per un antipasto gustoso o una cena sfiziosa.
Sfoglie di pane azzimo di farro con hummus, pomodorini e rucola
Queste sfogli di pane azzimo con hummus, pomodorini e rucola sono ideali per un antipasto, ma anche come snack veloce e per l’aperitivo. Facili e gustose!
Filetto di tempeh su letto di topinambur (vegan)
Questo filetto di tempeh su letto di topinambur è un secondo piatto sano, facile e gustoso. Perfetto per le fredde giornate invernali.
Seitan al forno con patate (vegan)
Il seitan al forno con patate è una ricetta saporita, gustosa e confortevole. Un modo facile veloce per cucinare il seitan.
Hemp-fu autoprodotto
L’hemp-fu fatto in casa è una sorta di tofu fatto con i semi di canapa. È facile da preparare, gustoso e ricco di proteine vegetali.
Insalata di Tempeh
Questa insalata di tempeh è la soluzione ideale per un pranzo leggero, sano, completo e ricco di proteine vegetali.