Ciao a tutti! Questo post è tutto dedicato al momento della giornata che preferisco ovvero, alla colazione! Infatti voglio proporvi 3 ricette per preparere delle colazioni sane e veloci.
Sane perché sono integrali, 100% vegetali e senza zuccheri aggiunti e veloci perché ci vogliono 5 minuti al mattino per prepararle!
CHIA PUDDING GOLOSO
PROCEDIMENTO
La sera prima prendiamo un barattolo capiente e versiamoci dentro i semi di chia, i fiocchi di quinoa (o quelli di avena), un pizzico di sale e il latte vegetale, mescoliamo bene per circa 1 minuto.
Se volete potete aggiungere un cucchiaino di dolcificante a piacere (io non lo metto).
Chiudiamo il coperchio e facciamo riposare il tutto in frigorifero per una notte.
Il mattino seguente tiriamo fuori il barattolo dal frigorifero, il composto avrà raggiunto la consistenza di un chia pudding.
Completiamo il chia pudding con la confettura ai frutti di bosco e la quinoa soffiata.
Insieme al pudding accompagniamo una tisana a piacere.
Questa colazione è davvero furba, perché si prepara in anticipo e al mattino dobbiamo aggiungere solo il topping!
INGREDIENTI
In un piatto versiamo lo yogurt di soia, la granola fatta una casa, le fragole tagliate a metà e la salina al cacao (nel mio caso alla carruba).
Per preparare la salsa basta mescolare insieme: cacao amaro (o carruba in polvere), sciroppo d’acero, burro di mandorle e latte vegetale.
Insieme alla yogurt bowl accompagno una bella tazza di cicoria tostata solubile.
La utilizzo al posto del caffè e dell’orzo, ha un sapore leggermente amaro che adoro, è davvero buonissima!
Inoltre potete variarlo con la frutta di stagione che preferite. Io adoro mirtilli e lamponi!
SMOOTHIE BOWL
INGREDIENTI
In un frullatore mettiamo il latte vegetale, i frutti di bosco surgelati già cotti, la banana, i semi di lino, le proteine in polvere e i datteri.
Chiudiamo il frullatore e frulliamo fino ad ottenere una crema liscia.
Trasferiamo in una bowl e completiamo con la garnola, le bacche di goji, o uvetta se preferite e il burro di mandorle.
E al mattino versare e frullare!
Spero che queste ricette vi siano piaciute!
